Давно не писала ничего.У меня так много разных чувств,мыслей внутри...
Хочется просто побыть в тишине,чтоб никто не беспокоил.

Сегодня только обедала и ужинала.На ужин было мороженое.

 Панкейки.сверху взбитые сливки и киви.

American pancakes.


Ингридиенты:
Яйцо — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Кефир — 2 стак.
Мука — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 1/4 стак.

Приготовление.

1.Смешиваем сухие ингредиенты:муку,сахар,соль,соду.
2.Желток отделить от белка и смешать с кефиром.
3.Вливаем кефир в миску с мукой и размешиваем так,чтобы не было комков.
4.Затем взбиваем белок в плотную пену и смешиваем с получившимся тестом.
5.Добавить растительное масло.У меня не было растительного,добавляла оливковое)
6.Жарим на медленном огне без масла
Получается около 16 штук.